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油炸機(jī)先進(jìn)技術(shù)條件

發(fā)布時(shí)間:2019-08-14 點(diǎn)擊:841次

  油炸機(jī)的先進(jìn)技術(shù)指標(biāo)徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)油炸鍋的弊端,可以同時(shí)油炸各種食品,無異味,一機(jī)多用。全自動(dòng)油炸機(jī)全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè),特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。該工藝采用從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效地減輕了油炸的氧化程度,抑制了酸性介質(zhì)的增加,自動(dòng)過濾殘余檢驗(yàn),自動(dòng)控制油炸過程中的溫度,從而延長了油炸的使用壽命。下面是說明油炸機(jī)的先進(jìn)技術(shù)規(guī)格:
 
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  1。油炸機(jī)油水節(jié)能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘?jiān)詣?dòng)控溫,從而延長炸油的使用壽命。先進(jìn)的油水一體化技術(shù)克服了傳統(tǒng)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過濾,能保持油炸油的清潔,使油炸產(chǎn)品一致,不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長了貨架期,而且為產(chǎn)品帶來了更高的附加值。
 
  2.先進(jìn)的機(jī)械配置和控制,始終能保持良好的工作狀態(tài),不僅能提高產(chǎn)量,還能使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。
 
  3.油炸機(jī)的自動(dòng)過濾,在不頻繁換油的情況下,大大延長了油炸油的使用壽命。油炸過程中消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效果是毋庸置疑的。
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